Welke Ivan-thee is beter gefermenteerd of niet-gefermenteerd?

Ivan-thee (wilgenroosje) is een van de meest populaire planten voor het maken van thee. Het is gemakkelijk om jezelf voor te bereiden of in de winkel te kopen. Veel mensen weten van de voordelen van de drank, maar over de vergisting van graseenheden. Daarom, wanneer je moet beslissen welke thee beter te kopen, te bereiden, te vergisten is of niet, rijst de vraag: hoe verschillen ze en welke is beter?

Gefermenteerde Ivan-thee

Fermentatie is de fermentatie (oxidatie) van elke plant in zijn eigen sap. Je kunt zelf gefermenteerde verdamping maken. Om dit te doen, verzamel de bloemen en bladeren van gras, laat 4-5 uur in de schaduw, zodat de wilgenthee een beetje verwelkt. Daarna wordt de verwelkte plant in de handen of op een golfkarton gedraaid totdat het sap geeft en kleverig wordt. Vouw het gras in een doos of pan, bedek het met een vochtige doek en laat het een aantal uren ( van 7 ) tot enkele dagen ( 48 uur ) dwalen. De laatste fase is het drogen van de plant in de oven, oven, speciale droger op een temperatuur van ongeveer 100 ° C. Er zijn verschillende manieren van gisting, dit is het gemakkelijkst.

Ongegist brandhout

Deze methode om planten te oogsten is veel eenvoudiger dan fermentatie. Het is voldoende om het gras te verzamelen, uit te spreiden op papier, doek en te laten drogen. Je kunt op een natuurlijke manier drogen: door bundels uit te spreiden of op te hangen, of je kunt het naar de oven sturen - dit gaat sneller.

De meeste fans van kruidendrank halen op deze manier wilgenthee, alleen omdat het gemakkelijker is. Gedroogd bewaren in een dergelijke methode van wilgenroosje kan in een pot of doekzak zijn.

Wat zijn de overeenkomsten?

De twee soorten thee hebben veel gemeen. Beide versies van theebladeren zijn gemaakt van dezelfde plant - wilgenthee. Beiden bezitten alle gunstige eigenschappen van dit kruid:

  1. Anti-inflammatoire.
  2. Kalmerend middel.
  3. Wondgenezing.
  4. Verbetert metabolisme en immuniteit.
  5. Choleretic.

Dit is geen volledige lijst van de heilzame eigenschappen van een drank uit gefermenteerd en niet-gefermenteerd wilgenroosje. Beide vormen van voorbereiding zijn gemakkelijk te krijgen: verkocht in een apotheek of theewinkel.

Ook algemene contra-indicaties van thee: intolerantie voor de componenten van de plant, gebruik tijdens zwangerschap en voeding, verhoogde bloedstolling.

Wat is het verschil?

Als er zoveel gemeenschappelijk is, waarom geven sommige de voorkeur aan gefermenteerde wilgenthee, terwijl anderen de voorkeur geven aan een normaal, droog blad? Het verschil tussen de lege cellen is als volgt:

  1. Het is fermentatie waarmee je alle nuttige eigenschappen van het gras kunt verbeteren en nieuwe kunt toevoegen. De stoffen van gefermenteerd wilgenroosje worden beter en sneller opgenomen door het lichaam. Dit wordt vergemakkelijkt door de enzymen van het sap, dat tijdens het oogsten weg kookt. Daarom, als u het maximale effect van de plant wilt krijgen, moet u het vergisten.
  2. Droge collectie heeft een kruidige smaak en geur tijdens het brouwen . Wanneer gefermenteerd, verdwijnt deze smaak van hooi, wat sommigen niet lekker vinden. Vergelijk de smaken van gefermenteerde en niet-gefermenteerde drank, de meeste geven de voorkeur aan de eerste.
  3. Kleur. Sommige mensen die gewend zijn aan de rijke kleur van thee, met minachting voor groen. Bij het brouwen van gedroogd wilgenroosje blijkt het een groene drank te zijn, maar gisting maakt het mogelijk om een ​​donkere kleur te bereiken. Hoe langer de plant tijdens het oogsten in de doos of pan zit na het geven van het sap, hoe donkerder de kleur van de thee zal zijn. Door kleur kan het niet worden onderscheiden van de traditionele zwarte thee, zo geliefd bij velen. Vooral vurige tegenstanders van kruidenthee zullen het verschil niet eens opmerken, zo niet te zeggen dat het thee is van wilgenroosje.
  4. Een belangrijk verschil is de houdbaarheid . Voor gewone gedroogde planten is deze periode niet meer dan twee jaar. Als de opslagomstandigheden worden verstoord, kan er schimmel op het werkstuk verschijnen. Gefermenteerde Ivan-thee wordt veel langer bewaard en dit proces elimineert de vorming van gevaarlijke schimmel op het werkstuk. Na het oxidatieproces kan de collectie maximaal 4-5 jaar worden bewaard. Sommigen merken zelfs op dat de langere gefermenteerde wilgenthee bewaard wordt, des te smakelijker het wordt.
  5. Vanwege het feit dat de gefermenteerde plant een sneller en sterker effect op het lichaam heeft, is de timing van drinken ook anders. Artsen raden aan dat u de behandeling met gefermenteerde wilgenthee niet langer dan twee weken volhoudt. Drink niet meer dan 3 kopjes per dag. Normale gedroogde bloemen kunnen langer drinken zonder gevaar voor de gezondheid.

Gefermenteerd en conventioneel: voor wie? wanneer?

Verschillende soorten thee uit Cyprus hebben verschillende effecten op mensen. En drinken is niet alles waard en niet altijd.

Gefermenteerde wilgenthee wordt ook wel het 'elixer van de levensduur' genoemd, wat betekent dat het perfect is voor oudere mensen. Het ondersteunt het immuunsysteem, geeft het gezonde uiterlijk van de huid terug, verlicht de schadelijke stoffen die zich in de loop der jaren in het lichaam ophopen. Als de leeftijd is verstreken voor 50, is het de moeite waard om de firewort te proberen.

Deze drank is erg handig voor mannen . Gefermenteerde thee zal helpen om te gaan met onvruchtbaarheid, prostatitis, het verbeteren van de potentie. Bestrijdt vuurstress en onvruchtbaarheid bij vrouwen. Het herstelt ook de menstruatiecyclus, verlicht spruw en andere ontstekingsziekten van het urogenitale systeem.

De anti-kanker eigenschappen van firestone zijn wetenschappelijk bewezen. Op basis van de bloemen produceren medicijnen. Zelfs als deze ziekte niet bestaat, is Ivan-thee de moeite waard om te drinken voor preventie. Elke optie zal hier doen.

Maar moeders die borstvoeding geven en zwangere vrouwen moeten afzien van gefermenteerde drank. Als we geen favoriete thee hebben, is het de moeite waard om over te schakelen naar ongegist. Integendeel, zo'n drankje zal een zogende moeder helpen: kalmeer het kind, verlicht koliek. Bouillon zal helpen bij huiduitslag bij de baby. Kinderen, vooral tot 6 jaar oud, moeten zorgvuldig thee drinken. Niet altijd is het lichaam van een kind in staat om de componenten van de plant te absorberen.

Degenen die verhoogde bloedstolling hebben, moeten ook gefermenteerde thee verlaten.

Iedereen moet de behandelingsvoorwaarden van het gefermenteerde product in acht nemen. Als je het overdrijft met een drankje, in plaats van het maag-darmkanaal te helpen, integendeel, zal het indigestie veroorzaken.

Om "jouw" thee te kiezen, moet je beide opties proberen . Ongetwijfeld is het gebruik van gefermenteerd wilgenroosje veel meer, maar misschien is een drankje van een gewone gedroogde bloem meer naar uw smaak.

Aanbevolen

Wat is het verschil tussen groene boekweit en gewone boekweit?
2019
Het verschil tussen open en gesloten verbrandingskamer
2019
Encephabol of Pantogam: kenmerken van fondsen en wat beter is
2019