Wat is het verschil tussen valse cantharellen en echte cantharellen?

Paddestoelen zijn geweldige natuurformaties. Wat mensen zien is niet de paddestoel zelf, maar zijn vruchtlichaam, inderdaad, de paddenstoel ligt diep onder de grond verborgen en kan soms enkele kilometers beslaan.

Paddestoelen zijn zo uniek dat wetenschappers ze een aparte classificatie hebben gegeven, het gemiddelde tussen de classificaties van planten en dieren.

Onder de paddenstoelen zijn eetbare en niet-eetbare, helaas lijken laatstgenoemden heel vaak op de eerste, wat de oorzaak is van paddestoelvergiftiging.

Waarom zijn cantharelpaddestoelen een wenselijke vondst voor mensen?

Er zijn veel soorten paddestoelen, maar soms lijden mensen aan sommige van hen vanwege hun smaakvoorkeuren en vanwege de medicinale eigenschappen van bepaalde paddenstoelen.

Cantharelpaddestoelen hebben een zeer uitgesproken en aantrekkelijke smaak, ze kunnen gerust delicatessen worden genoemd. Deze paddenstoelen worden gefrituurd, gezouten, gebeitst, maar ze worden niet aanbevolen om te worden gedroogd - ze worden niet erg goed blootgesteld aan het droogproces.

Hun geneeskrachtige eigenschappen zijn uitgebreid - ze helpen bij aandoeningen van het oog, bloedvaten, verminderde immuniteit, depressie, chronisch vermoeidheidssyndroom, vernietiging van levercellen, preventie van oncologie en ziekten van de pancreas. De paddenstoelen hebben een vrolijke vrolijke kleur vanwege het verhoogde gehalte aan caroteen, daarom is het vooral aan te bevelen om deze paddenstoel met verschillende hepatitis te gebruiken.

Bovendien, de positieve uitstraling van cantharellen gewoon echt mensen, vooral degenen die onder stress en depressie.

Welke schade aan het lichaam kan, in de war, worden veroorzaakt door het eten van een valse cantharel?

Helaas wordt deze prachtige paddestoel vaak verward met zijn valse kopie.

Valse cantharellen of govorushku roodharige, aangeduid als voorwaardelijk eetbare paddenstoelen, dus vergiftiging met deze schimmel tot de dood niet bedreigt. Roodharige Govorushka is geen bijzonder smakelijke paddenstoel, maar smakeloos. Gebruik het alleen als het dringend nodig is en als er geen ander alternatief is. Om ervoor te zorgen dat de valse cantharel geschikt is voor voedsel, wordt hij eerst drie dagen in water geweekt, twee keer per dag van water verwisseld en daarna minstens 30 minuten gekookt.

Clitocybe rood

Maar hoe dan ook, bij mensen met een gevoelig en delicaat spijsverteringsstelsel kan het eten van cantharellen de volgende symptomen veroorzaken: zwaar gevoel in de maag, braken, misselijkheid en ontlasting. De bedrieger bezit niet de geneeskrachtige eigenschappen van deze hanenschildpad.

Wat is gebruikelijk bij valse cantharellen en dit?

Zowel de hanenkam echte als de foxy hanenkam behoren tot de klasse van paddestoelen, hebben een verhoogd vruchtlichaam en een groot mycelium.

Allereerst misleiden en misleiden ervaren champignons het uiterlijk van een valse cantharel, die veel weg heeft van een echte hanenhok. Ook misleidend is het vergelijkbare kleurenspectrum van paddenstoelen en de algemene schets.

Beide schimmels worden heel vaak aangetroffen in naaldbossen, op het strooisel, bestaande uit mos, die beide extreem lijken op de buurt met naaldbomen en fytonciden die door hen zijn toegewezen. Valse cantharellen, zoals de echte, kunnen in groepen groeien.

Wat is het verschil tussen een valse cantharel van een echte?

Als je goed kijkt, zijn er veel verschillen tussen paddenstoelen, ze lijken erg veel op de eerste, oppervlakkige blik. De volgende verschillen zijn het best bekend:

  1. Roodharige en cantharellen hebben niets gemeen, ze behoren tot compleet verschillende groepen. Dat is de reden waarom de bedrieger niet de smaak of medicinale eigenschappen heeft van deze hanenhok.
  2. Deze hanenkam heeft een aangenaam fruitaroma bij het verbreken van de pulp, een valse emaneert een uitgesproken weerzinwekkend aroma. Slechts één smaak kan de juiste scheiding van paddenstoelen maken.
  3. Als een echte paddestoel wordt afgebroken en zachtjes in het vlees wordt geperst, zal hij een beetje rood worden, het vlees van een verkeerde weg zal zich niet gedragen. Valse cantharellen zijn gelig, los en gecorrodeerd met wormgaten.
  4. In het uiterlijk van deze paddenstoel ziet u gemakkelijk het ontbreken van een duidelijke grens tussen de dop en het been - deze is wazig van de hanenkam en de hoed van de champignon loopt soepel in zijn poot. De valse paddenstoel heeft een duidelijke overgang. Ook is de valse hanenpoot nooit hol, en in het heden is het dat wel.
  5. Bovendien bereiken de platen onder de kap van de hanenhok de poot van de schimmel, terwijl ze in de govorushka alleen door de dop worden beperkt.
  6. De kleur van deze cantharellen komt dichter bij de tinten van het gele spectrum dicht bij wit, terwijl de bedriegers schaduwen domineren, helderder, dichter bij het koper en rood.
  7. De aanwezigheid van channomannosis in cantharellen zorgt ervoor dat ze altijd vrij blijven van wormen en parasieten, omdat deze substantie een schadelijk effect heeft op de larven van deze wezens, het is veilig om te zeggen dat de cantharel bijna een steriele schimmel is. Paddenstoelen worden zeer gewaardeerd als een kenmerk van cantharellen, heel vaak daarom, heeft dit de voorkeur boven andere paddenstoelen. Een valse paddenstoel bevat niet zo'n substantie, daarom is het vaak erg troebel.
  8. Beide schimmels kunnen in groepen groeien, maar soms kan valse hanenkam in één instantie groeien, dit feit moet zeker aandacht besteden aan de paddenstoelenzoekers.
  9. Cantharellen houden ervan om te groeien in symbiose met het wortelsysteem van naaldbomen, zodat ze vaak worden aangetroffen in soortgelijke bossen, zoals valse bomen, maar in tegenstelling tot de laatste groeien nooit dode bomen en stronken alleen op mos en grond bedekt met rottend gebladerte.
  10. In echte cantharellen is de hoed licht golvend, ongelijkmatig, bij jonge exemplaren licht gebogen. In valse paddenstoelen heeft het een regelmatige afgeronde vorm. Als je op dit feit let, is het heel gemakkelijk om een ​​echte paddestoel van een bedrieger te onderscheiden.

Aanbevolen

Klimaat en weer - hoe verschillen deze concepten?
2019
Wat is het beter om voor een dak een metalen tegel of een professionele vloer te kiezen?
2019
"Primadofilus" of "Linex": wat is het verschil en wat is beter
2019