Wat is het verschil tussen een inductiekookplaat en een elektrische kookplaat?

Moderne technologieën zijn van invloed op bijna alle gebieden van het menselijk leven, en zelfs dergelijke huishoudelijke kleinigheden als keukenkookplaten vormen hierop geen uitzondering. Relatief recent is een nieuw, modern en high-tech type inductiekookplaat verschenen, dat een belangrijke concurrent is geworden van traditionele elektrische oppervlakken. Om erachter te komen welke een betere is, moet u in detail over elk van hen weten.

Elektrische kookplaten

Dergelijke oppervlakken zijn gebaseerd op een zeer eenvoudig werkingsprincipe, dat wordt veroorzaakt door het verwarmen van een speciaal element of een spiraal, als gevolg van het passeren van elektrische stroom. Het is belangrijk op te merken dat dit type kookplaat het grootste vermogen heeft in vergelijking met inductie-tegenhangers.

Ook is de elektrische kookplaat het meest geschikt in termen van de keuze van gerechten, omdat u op dit oppervlak metalen gerechten kunt verwarmen, wat niet het geval is met inductietypes. Maar elektrische oppervlakken hebben een merkbaar nadeel, dit is een groot energieverbruik evenals een kortere levensduur als gevolg van de grote slijtage van het verwarmingsonderdeel.

Inductiekookplaten

Dit type kookplaat werkt volgens een heel ander schema, dat 15 jaar geleden fantastisch leek. Het meest opvallende verschil betreft de verwarming van de kachel, of liever de afwezigheid ervan. Het punt is dat het opwarmen van gerechten met voedsel niet te wijten is aan warmte-uitwisseling met het hete oppervlak van de kachel, maar met behulp van elektromagnetische golven.

Hier verschijnt de volgende bijzonderheid, voor inductiekookplaten moet u speciale gerechten kopen met een magnetische bodem, de spoel op het fornuis genereert een elektromagnetisch veld dat synchroniseert met de magneet aan de onderkant van de schotels, wat het inductieproces veroorzaakt, waardoor verwarming plaatsvindt! Bovendien verwarmt deze methode het voedsel iets sneller in vergelijking met de elektrische tegenhangers, en dit ondanks het feit dat het inductiepaneel duidelijk minder krachtig is. Maar het feit dat inductieve panelen relatief nieuwe uitvindingen zijn, impliceert een veel bredere functionaliteit en mogelijkheden bij de keuze van verschillende modi voor elke individuele taak!

De belangrijkste voordelen van elektrische kookoppervlakken

  1. Redelijke prijs en een grote selectie vergelijkbare apparaten in het lage en midden prijssegment.
  2. Gebruiksgemak, eenvoudige bediening en bediening.
  3. De mogelijkheid om metalen keukengerei te gebruiken.

De belangrijkste voordelen van inductiekookplaten

  • Brandveiligheid en laag risico op letsel door de afwezigheid van een direct verwarmingselement.
  • De grote bedrijfsduur, vanwege het ontbreken van het verwarmingselement dat onderhevig is aan extreme temperaturen.
  • Zeer laag stroomverbruik, wat belangrijk is voor economische gebruikers.

De belangrijkste verschillen van het inductie-oppervlak van de elektrische

  1. Inductiekookplaten zijn veel veiliger, zowel voor de persoon als voor het milieu, in tegenstelling tot brandgevaarlijke elektrische kachels.
  2. Elektrische oppervlakken zenden geen elektromagnetische straling uit en hebben geen invloed op de werking van andere elektronische apparaten, in tegenstelling tot inductiekookplaten, tijdens gebruik waarvan gevoelige huishoudelijke apparaten in de buurt van het fornuis zelf kunnen lijden.
  3. Inductieoppervlakken zijn gemiddeld anderhalf keer zuiniger, terwijl verwarmen en koken sneller is.
  4. Elektrische kooktoestellen vereisen geen dure gerechten. Om een ​​inductief oppervlak te gebruiken, moet je een groot bedrag betalen om gespecialiseerde gerechten te kopen. Als je bedenkt dat je op zijn minst een paar paar van dergelijke gebruiksvoorwerpen nodig hebt, is dit een aanzienlijk nadeel voor gezinnen met lage inkomens.
  5. In het geval dat tijdens het koken producten op het werkoppervlak van de inductiekookplaat terechtkomen, is het voldoende om ze schoon te maken en af ​​te vegen met een doek, dit is een duidelijk pluspunt in vergelijking met de elektrische tegenhangers, wanneer ze erop slaan, branden de producten.

Aanbevolen

Ambrobene en Bromhexin: een vergelijking van drugs en wat is beter om te nemen
2019
Hoe verschilt een molecuul van een excentriek: beschrijving en verschillen
2019
Wat is het verschil tussen traagheidsspoel en inertievrij
2019