Wat is beter suiker of zoetstof: de voor- en nadelen

Een product zoals suiker kan bij mensen verschillende ziekten veroorzaken. Maar tegelijkertijd heeft suiker veel heilzame eigenschappen, zonder welke het lichaam niet normaal kan werken. Bijna iedereen eet elke dag zoetigheden. Dit kunnen broodjes, chocolaatjes, candybars, wafels, koekjes zijn. Wie echter zorgvuldig zijn of haar dieet volgt, begrijpt dat het eten van veel zoet slecht is . Daarom beginnen ze geleidelijk aan suikervervangers te gebruiken. Naar hun mening verbeteren ze het functioneren van het lichaam en het menselijk welzijn.

Alles over suiker

Wat is suiker? Allereerst is het een disaccharide, die in veel fabrieken te vinden is. Suiker bevat nogal wat calorieën, daarom wordt het als een van de beste energiebronnen beschouwd. Suiker komt menselijk bloed binnen in de vorm van fructose en glucose.

Heel vaak wordt suiker gebruikt bij het koken. Bijna alle gerechten hebben suiker in hun samenstelling, alleen ergens in de vorm van siroop en het is schaars, en sommige producten zijn volledig gemaakt van suiker. Het wordt toegevoegd bij de productie van snoep, cake, cacao, ijs en meer. En zelfs in zulke smakelijke gerechten zoals stoofschotels, vlees, kippenbenen en sauzen, wordt suiker ook toegevoegd, maar niet in zulke grote hoeveelheden. Meestal gebruiken mensen in het dagelijks leven kristalsuiker of kristalsuiker . Er is ook bruine suiker, poeder, speciale suiker voor het bakken, steen, maar dergelijke soorten suiker worden gebruikt bij de productie van een bepaald product.

Glucose, die een persoon van suikerhoudende producten ontvangt, is erg belangrijk voor het lichaam. Allereerst is het werk van de hersenen en het gehele zenuwstelsel met zijn hulp genormaliseerd. De resterende glucose wordt afgezet in de spieren. Het is noodzakelijk om de activiteit van het lichaam te behouden, helpt de spierfunctie te verbeteren. Daarom is het voor veel mensen erg moeilijk om gedurende lange tijd geen snoep te eten.

zoetstoffen

Degenen die van plan zijn om opzettelijk snoepjes in de steek te laten of simpelweg afvallen, beginnen na te denken over eventuele vervangers. Bovendien kan overmatige consumptie van suiker gemakkelijk leiden tot verschillende aandoeningen van het cardiovasculaire systeem, het zal een slecht effect hebben op de huid van het gezicht, op het gezichtsvermogen, op tanden, enz. Bovendien, met het eten van verschillend voedsel, ontvangen mensen niet alleen gezonde substanties in het lichaam eiwitten en koolhydraten, maar ook vet. Het hoopt zich geleidelijk op in het lichaam en de persoon begint onwillekeurig na te denken over verschillende suikervervangers.

Alle suikervervangers zijn onderverdeeld in natuurlijk en kunstmatig . Het eerste type bevat degenen die een verschillende mate van calorische inhoud hebben, ze gooien niet een enorme hoeveelheid van het hormoon insuline in het lichaam. En de tweede groep zoetstoffen is anders omdat ze praktisch niet-calorisch zijn en gemakkelijk het lichaam verlaten.

Wat is de overeenkomst tussen suiker en zijn vervangers?

Het is vermeldenswaard dat suiker en zoetstoffen sterk op elkaar lijken . Dit wil niet zeggen dat deze twee producten volledig nuttig zijn. Natuurlijk beschadigen ze het lichaam als ze in grote hoeveelheden worden gebruikt. Liefhebbers van snoep moeten op hun hoede zijn, omdat ze een hoog risico hebben op het ontwikkelen van ziekten van het zenuwstelsel, diabetes, cariës, problemen met overgewicht en nog veel meer. Verschillende mensen assimileren echter suiker op hun eigen manier, dus je kunt ze niet allemaal tegelijk beoordelen. Bovendien zijn veel wetenschappers van mening dat suikervervangers en suiker gemakkelijk verslavend kunnen worden. Hierdoor begint het niveau van glucose in het lichaam actief te groeien, wat leidt tot obesitas en allerlei ziekten.

Verschil tussen producten

Suiker en zoetstoffen verschillen echter heel erg van elkaar. In de regel brengen die suikervervangers, die in hun samenstelling alleen natuurlijke en nuttige stoffen bevatten, het menselijk lichaam geen grote schade toe. Maar je moet begrijpen dat mensen die afvallen dit product niet zullen passen. Dit komt door het hoge caloriegehalte in suikersurrogaten.

Om de voor- en nadelen van het product beter te kunnen zien, adviseren experts om gewone zoetstoffen te onderscheiden van suikervervangers . Ten eerste bevatten zoetstoffen met een chemische samenstelling niet zoveel calorieën. Ten tweede kunnen veel suikersurrogaten een persoon een paar ongewenste kilogrammen "geven".

Het grootste verschil tussen eenvoudige suiker uit substituten is dat suiker vele malen nuttiger is . Als het in voedsel wordt gegeten, ontvangt het lichaam alle noodzakelijke substanties voor het leven. Bovendien, eenvoudige suiker is niet schadelijk voor het lichaam. Door het te verwijderen van de dagelijkse consumptie, kunt u gemakkelijk afvallen, zelfs voor een paar kilo.

Maar met zoetstoffen gebeurt alles anders. Ze zijn niet alleen in staat om het gewicht van een persoon te verhogen, maar hebben ook een negatieve invloed op zijn gezondheid. Als u ze elke dag in grote hoeveelheden gebruikt, kunnen ze verschillende ziektes in het lichaam veroorzaken, zoals slapeloosheid, misselijkheid en braken en allergieën.

Wat te kiezen en waarom?

Te vaak gebruik van suiker beïnvloedt de menselijke conditie. In verband hiermee verschenen verschillende substituten, die de rol van suiker spelen, maar een iets andere samenstelling en eigenschappen hebben.

Een van de vervangers is aspartaam . Het kan tegelijkertijd de zoetste en de gevaarlijkste en schadelijkste worden genoemd. Het is vrij gebruikelijk in winkels. Er kan niet worden gezegd dat zijn invloed op een persoon positief is. Aspartaam ​​kan zowel allergieën als depressie, braken, pijn in het hoofd en meer veroorzaken. Niet aanbevolen voor gebruik bij kinderen, en vooral bij mensen die zwaarlijvig zijn.

Andere voorbeelden van gevaarlijke substituten waarvan je beter kunt afzien, kunnen zijn:

  • Sacharine.
  • Cyclamaat.
  • Acesulfame K.
  • Fructose.

Voor mensen die gevoelig zijn voor obesitas, is gewone suiker het meest geschikt, maar dan in kleine hoeveelheden . Je moet altijd de maatregel kennen om tekorten aan suiker en overtollige hoeveelheden te voorkomen. Mensen die niet zwaarlijvig zijn, is het beter om een ​​keuze te maken in het voordeel van eenvoudige suiker. Stel nu dat er veel vervangers van goede kwaliteit zijn, maar tussen al deze variëteit blijft suiker en blijft de beste.

Aanbevolen

Ambrobene en Bromhexin: een vergelijking van drugs en wat is beter om te nemen
2019
Hoe verschilt een molecuul van een excentriek: beschrijving en verschillen
2019
Wat is het verschil tussen traagheidsspoel en inertievrij
2019