Wat is beter om wijn of bier te drinken: vergelijking en functies

Vroeger zorgde de publicatie van Malcolm Gluck's kritiek "Long Live the Wine Revolution" voor een grote controverse tussen brouwers en wijnmakers - is het beter om bier of wijn te drinken? De zorgen van de eerste zijn redelijk gerechtvaardigd, omdat ze in "bier" -landen meer wijn gingen consumeren dan schuimend drankje. En hoewel bierliefhebbers altijd genoeg waren en zullen zijn, begonnen veel brouwers de kunst van het maken van wijn onder de knie te krijgen. Tegelijkertijd, in de informatieruimte, debatteren de producenten van beide drankjes heftig over wat beter is?

De wijn

Homeland wine wordt beschouwd als het Midden-Oosten. Van Transkaukasië tot het noorden van het moderne Iran, de overblijfselen van gecultiveerde druiven, schepen met de overblijfselen van een wijndrank werden gevonden. De ouderdom van de oude kunst van de wijnproductie is vermoedelijk 6000 jaar voor Christus .

Er zijn drie soorten natuurlijke wijnen:

  1. wit
  2. rood
  3. Pink.

De kleur en verzadiging van de drank hangt af van de druivensoort en de plaats waar het wordt gekweekt. Ze worden geclassificeerd op basis van de mate van blootstelling. Verzamelzegels met een blootstelling van meer dan tien en soms honderd jaar worden als het meest waardevol beschouwd. De tweede is - waarden zijn vintage. Ze zijn gemaakt van een bepaald type druif en staan ​​ook tot volledige volwassenheid.

Beter betaalbaar en eenvoudig te proeven zijn wijnen zonder veroudering. Jonge wijnen worden beschouwd als de goedkoopste dranken, ze zijn meestal dronken aan het einde van de gisting.

bier

Bier kan worden beschouwd als de oudste alcoholische drank ter wereld . Tijdens de opgravingen werden scherven gevonden op het grondgebied van het moderne Israël. Een analyse van organische residuen toont aan dat 30 duizend jaar geleden lokale mensen een schuimend drankje brouwden. Toegegeven, hij leek meer op pap dan op vloeistof.

Deze drank heeft een vrij grote classificatie. Hij deelt:

  1. In samenstelling . Misschien is een hybride een combinatie van ingrediënten en technologie voor een andere variëteit. Een speciale variëteit als de drank additieven of gefermenteerde sappen bevat.
  2. Op kleur . Er zijn donker, licht, gemengd, wit en rood. Het wordt voornamelijk bepaald door de samenstelling en methode van verwerking van grondstoffen.
  3. Volgens de fermentatiemethode . De bereidingswijze door hoge gisting is de hoofdnaam El. Bij gebruik van ondergistende gist heet Lager. Een andere is een gemengd type. Dit is wanneer u de twee voorgaande methoden tegelijkertijd gebruikt.
  4. Door fort . De sterkte wordt bepaald door de hoeveelheid alcohol in het oorspronkelijke product in procenten. En het hangt af van hoeveel suiker in het wort zit. Een traditioneel schuimend drankje heeft een fort van 3 tot 5 procent. Een sterker drankje wordt beschouwd als van 6 tot 8 procent. Het sterkste bier dat kan worden gebrouwen met biergist is 12 procent. Er is ook niet-alcoholisch bier, het alcoholpercentage is niet meer dan 1. Het is niet mogelijk om het volledig zonder alcohol te maken.

Wat is gemeenschappelijk tussen hen en wat zijn de verschillen?

  • Zowel druivenwijn als bier worden als alcoholische dranken beschouwd. Bij voorkeur voor deze of gene drank, wordt een persoon meestal geleid door zijn smaak en soms vanuit de huidige situatie (bijvoorbeeld in een verzamelde onderneming drinken mensen alleen wijn of gaan ze naar een schuimend feest om bier te drinken). Wat zijn ze vergelijkbaar en hoe verschillen ze?
  • Kenners van wijn beweren dat de "bierbuik" niet uit dit drankje zal groeien, ondanks het feit dat beide calorieën ongeveer hetzelfde zijn. Wetenschappers zeggen dat het leven van wijn-fijnproevers langer is en dat ze minder vatbaar zijn voor een ziekte als kanker, in tegenstelling tot bierliefhebbers.
  • Een glas droge rode wijn bevat polyfenolstoffen die bijdragen aan de normalisatie van metabolische processen in het lichaam. Ze hebben antioxidanten die schadelijke stoffen uit het lichaam verwijderen. Een glas per dag is goed voor het verbeteren van het cardiovasculaire systeem. En bier daarentegen is gecontra-indiceerd voor mensen met een zwak hart. Maar bier reinigt de nieren heel goed, maar misbruik van deze drank kan leiden tot urolithiasis.
  • Beide beschouwde dranken worden beschouwd als een van de oudste ter wereld. In bier, maar ook in wijn, zijn er voedingsstoffen zoals mangaan, fluor, zink, titanium, kobalt en vitamines (C, B, 1, B2, B6, B12, PP)

Wanneer, waar en wie kan beter wijn of bier drinken?

  1. Wijn, met name rode droge - is de enige alcoholische drank die artsen elke dag mogen drinken . Een glas per dag zal helpen bij het behoud van gezondheid en schoonheid voor een lange tijd. Natuurlijk moet u rekening houden met factoren zoals de kwaliteit van de drank die wordt geconsumeerd, de frequentie van gebruik en de gezondheid van de mens. Dit is een geweldige toevoeging voor elke vakantie, of het nu een verjaardag is, een romantisch diner, een ontmoeting met vrienden, een bedrijfsfeest.
  2. Het is geschikt voor een familiediner of voor het bekijken van een interessante avondfilm. Het heeft ontstekingsremmende en anti-kanker effecten. Nuttige stoffen erin verminderen het risico op hartaanvallen en hartziekten.
  3. Bier is een drankje voor luidruchtige bedrijven, jeugdfeesten, uitstapjes naar de natuur, ontmoetingen met vrienden en gewoon een reden om te ontspannen na een drukke dag. Schuimend drankje van goede kwaliteit is tegenwoordig bijzonder moeilijk te vinden.
  4. Maar als u het geluk hebt om een ​​en alle technische normen te hebben nageleefd, dan zal het alleen maar voordeel en plezier brengen. Natuurlijk, als u de norm niet overschrijdt. De WHO beveelt aan het 5 keer per week te drinken voor niet meer dan één liter. Toegegeven, het kan niet worden gedronken voor mensen met hart- en vaatziekten, met nierstenen. Misbruikt worden kan het risico op borstkanker verhogen en bij mannen worden mannelijke hormonen geproduceerd.

Aanbevolen

Verschil tussen boegschroef en motor
2019
Wat is beter om "Nimesulide" of "Nise" te kiezen en hoe ze verschillen
2019
Wat is beter "Spironolactone" of "Veroshpiron" en hoe verschillen ze?
2019